« Controverses alimentaires : quelles agricultures nous nourriront en 2050 ? »

Une intervention de Viviane Gravey dans le cadre du séminaire du laboratoire Systèmes et matières complexes de l'université Paris Diderot.

Présentation :

« Les modèles agricoles alternatifs sont-ils capable de nous nourrir alors que l’on prévoit plus de 9 milliards d’êtres humain en 2050 ? En partant de la notion de sécurité alimentaire — notion large qui dépasse largement le seul aspect quantitatif —, nous pouvons montrer que, si le défi alimentaire est bien réel, il existe plusieurs façons d’y répondre. »

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