L'Iddri est partenaire du colloque international « Eau, énergies, terres, emplois. Quelles ressources pour nourrir les villes ? » organisé par la Chaire Alimentation de l'Unesco.
Sébastien Treyer préside la session 1, « Ressources : pénuries, flux, impacts ».
Présentation :
« Pour nourrir les villes, tout en respectant les objectifs du développement durable, au rang desquels figure le droit pour tous à une alimentation de qualité (équilibrée, nutritive et accessible), il faudra probablement inventer une nouvelle façon de produire nos aliments : plus équitable, plus respectueuse des ressources naturelles et créatrice de sens et de valeurs, tant pour les producteurs — et donc pour l’espace rural — que pour les consommateurs urbains. »
Inscription obligatoire : damien.conare@supagro.inra.fr
