L’alimentation et la production alimentaire associée génèrent aujourd’hui un ensemble de problèmes de santé publique, sociaux et environnementaux. La nécessité d’une transition ne fait plus débat. Depuis plus de trois ans, l’Iddri et I4CE développent le scénario TRAMe2035 (Transition des Régimes Alimentaires des Ménages à horizon 2035) qui démontre que la transition vers une alimentation durable est possible, en se penchant plus particulièrement sur le cas de la consommation de viande.
Il s’agit d’un exercice inédit de prospective, simulant la trajectoire de 12 groupes sociaux en réponse à des changements d'environnements alimentaires, établi sur la base d’une méthodologie originale couplant sociologie, modélisation quantitative et étude des politiques publiques. Lors de cette conférence, acteurs publics et privés de l’alimentation, politiques et scientifiques viendront discuter des conditions requises pour mener à bien cette transition vers une alimentation durable, saine et accessible à tous.
PROGRAMME
- 9h30 : Ouverture : pourquoi TRAMe2035 ? Léna Spinazzé, directrice générale adjointe, Iddri
- 9h45 : Présentation de l’étude TRAMe2035 - Mathieu Saujot, directeur du programme Modes de vie en transition, Iddri
- 10h15 : Témoignages et échanges avec la salle :
- Agriculteur en polyculture-élevage : Benoît Drouin
- Adjointe au Maire de la ville de Montpellier, déléguée à la Politique alimentaire et l’Agriculture urbaine : Marie Massart
- Fleury Michon : Billy Salha, directeur général
- 11h30 : Table ronde : “Quelles sont les conditions économiques et sociales de la transition vers des pratiques alimentaires plus durables ?”
- France Assos Santé : Anne-Sophie Joly, Présidente du Collectif national des associations d’obèses
- Secours catholique : Marie Drique, Responsable thématique Accès digne à l'alimentation
- Lidl : Marianne Naudin, Cheffe de projet sénior RSE achats
- Sodexo : Carole Galissant, directrice Transition alimentaire et Nutrition
- 12h30 : Conclusion
- Daniel Nizri, Président, Comité de suivi du Programme National Nutrition Santé
- Représentant de la puissance publique, à confirmer
