REPLAY
Télécharger les présentations de Frédéric Amiel [PDF], en espagnol :
État des lieux et défis à relever pour une durabilité de la filière cacao
Les chaînes de valeur dans le secteur du cacao
Depuis près de trois ans, l'Iddri et l'Agence française de développement (AFD) ont mené des recherches sur la manière dont l'organisation du marché du cacao, ses chaînes de valeur et ses signes de qualité conduisent à des solutions et à d'éventuelles difficultés. La République dominicaine, pays mondialement connu pour son cacao de qualité et premier exportateur de cacao biologique, a été retenu pour accueillir les travaux de l'Iddri.
À l'occasion de la sortie de l'étude, et dans le contexte de l'organisation du premier festival du chocolat dominicain, un webinaire d'échange a été organisé sur la base des résultats de la recherche. L'événement a eu lieu sous la présidence de Eric Fournier, Ambassadeur de France.
Avec :
- Eric Fournier, Ambassadeur de France en République dominicaine
- Sandra Kassab, directrice de l'AFD en République dominicaine
- Frédéric Amiel, chercheur à l'Iddri
