Présentation
Ce Décryptage expose les principaux résultats d’un exercice de scénario mené dans le cadre du projet SUFISA, dont l’objectif a été d’explorer les changements potentiels dans l’environnement de travail des producteurs d’ici 2030, afin de définir des options stratégiques (individuelles ou collectives) et des changements de politique qui les aideraient à y faire face. Quatre narratifs contrastés sur les systèmes alimentaires ont été élaborés pour le contexte européen, dans le but d’impliquer les parties prenantes et les experts dans des débats prospectifs à plusieurs niveaux.
Messages clés
- Quatre narratifs contrastés ont été étudiés : (1) Concurrence internationale, (2) Européanisation, (3) Écologisation, (4) Forte segmentation du marché. Ils reflètent les changements potentiels que pourraient subir cinq variables structurantes : les politiques commerciales, la demande globale, les régimes alimentaires européens, l’organisation des filières alimentaires, et la technologie. Les narratifs ont tous été considérés comme plausibles par les experts et les parties prenantes, illustrant ainsi l’instabilité croissante à laquelle font face les producteurs ainsi que la nécessité d’ouvrir le champ des options à envisager pour des transitions durables.
- L’option stratégique la plus fréquemment citée – quel que soit le narratif considéré – consiste à accroître le niveau de différenciation des produits pour approvisionner des marchés de plus en plus segmentés. Cette option nécessite toutefois un soutien public à différents niveaux afin de limiter la complexité des stratégies de différenciation basées sur l’étiquetage et d’assurer leur crédibilité.
- Dans un contexte de concentration croissante au sein des filières, le renforcement des organisations de producteurs et l’amélioration de la coopération verticale le long des filières sont également considérés comme des options clés pour améliorer la viabilité économique des producteurs dans le cadre des quatre narratifs. La grande hétérogénéité des situations dans lesquelles se trouvent les producteurs européens impliquerait toutefois des déclinaisons distinctes d’une telle stratégie.
- La question de savoir dans quelle mesure de telles stratégies (différenciation, coordination renforcée) pourraient également offrir des avantages sur le plan environnemental reste à examiner.
