La transition alimentation et ses enjeux politiques est le sujet de notre nouvel épisode.
Ce nouvel épisode de Cap sur la transition dédié à l’alimentation durable se penche cette fois sur son volet politique. La réduction de notre empreinte carbone passera par des changements dans nos modes de production agricole, mais aussi dans le contenu de nos assiettes. Peut-on agir via l’aide alimentaire aux plus démunis ? Les initiatives locales seront-elles la solution ? Et comment bien informer les consommateurs sur l’impact des produits qu’ils achètent ? Mathieu Saujot répond aux questions de Sophie Larmoyer.
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La transition écologique (transition énergétique ou agroécologique, questions de développement...) est un sujet de politiques publiques. Elles sont complexes, parfois sous-tendues de blocages ou d'incompréhensions. À l’Iddri, nous proposons des pistes de solutions, basées sur la science. Nous les mettons dans le débat démocratique car elles s'adressent aux décideurs politiques et économiques, et à toute la société civile. Dans ces podcasts, les chercheurs de l'Iddri vous présentent leurs pistes de réflexions ou celles d'experts invités éclairant le débat.
