La pêche artisanale en Occitanie est le sujet de notre nouvel épisode.
Comment la pêche artisanale peut-elle trouver des débouchés pour vendre sa production aux consommateurs français ? La petite pêche, ou pêche artisanale, n’est pas forcément une garantie contre la surpêche, mais c’est une pratique de pêche sans impact sur les fonds marins, et plus économe en carburant. C’est aussi un enjeu de souveraineté alimentaire, devenu un objectif politique central. Focus sur la région Occitanie, où le paradoxe est à son comble : la production locale ne trouve pas de débouchés de vente locale, et doit s’exporter. Mathieu Colléter, chercheur associé à l’Iddri, répond aux questions de Sophie Larmoyer.
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