The retail sector is the subject of our new episode.
The retail sector is a central actor in the food system, through its influence on agricultural production and even individual consumption, which it can shape. But supermarkets and hypermarkets seem reluctant to make a full commitment to the transition to a more sustainable food system. Yet they have a central role to play in helping people make the transition to a more sustainable diet. How can we do better, and with what public policies? Charlie Brocard answers Sophie Larmoyer's questions.
Podcast also available on:
La transition écologique (transition énergétique ou agroécologique, questions de développement...) est un sujet de politiques publiques. Elles sont complexes, parfois sous-tendues de blocages ou d'incompréhensions. À l’Iddri, nous proposons des pistes de solutions, basées sur la science. Nous les mettons dans le débat démocratique car elles s'adressent aux décideurs politiques et économiques, et à toute la société civile. Dans ces podcasts, les chercheurs de l'Iddri vous présentent leurs pistes de réflexions ou celles d'experts invités éclairant le débat.
